こんにちは。あゆ（@houriajewels）です。
中東のフルーツといえば、デーツ（ナツメヤシ）をご存知でしょうか。
このデーツ（ナツメヤシ）の効果とその栄養価の高さがとても優秀なのです。
デーツはスーパーなどでなかなか売っていないので、ネットショップからの購入がオススメです。↓
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▼目次
デーツ１個（７G）に含まれる栄養
・カロリー：20
・脂肪：0g
・ナトリウム：0.14mg
・炭水化物：5.3g
・繊維：0.6g
・砂糖：4g
・たんぱく質：0.2g
デーツの健康的な効果がすごい
デーツは果物の中でカロリーが高く、一見ダイエット食には見えませんが、その栄養価の高さと、健康面に対する効果が非常に高いです。
中東・北アフリカ地域定番の果物でイスラム教徒のラマダン（断食）明けの空きっ腹に一番最初に食べられるフルーツ。
つまり血糖値が上がりにくく、消化も良いため、健康的なのです。
アラブ人の間でも妊婦は１日に必ずデーツを摂取すると良いと推奨され、古代から評判があり、栄養価が高いす。
・デーツには、癌の予防効果がある抗酸化作用と抗炎症作用が含まれている。
・カリウムが多く含まれ、デトックス効果、むくみ解消になる。
・鉄分が豊富で貧血予防にもなる
・食物繊維、マグネシウムが豊富で、便秘予防に最適。
・GI値が低く、血糖値が安定する。
健康志向の方のおやつとしてぴったりのフルーツです。
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デーツダイエットの方法
菓子パンが食べたい、甘いお菓子やチョコ、スイーツを食べたいと思う時があると思いますが、そんな時にオススメなのがデーツ。
果物全般は置き換えダイエットとしておやつ、スナックの代わりに推奨されています。
しかし多くのフルーツ、スイカやみかんなどの低カロリーなフルーツは満足感が低く、結局心が満たされないでどか食い、続かない方が多いです。
デーツの甘みは果物の中でも一番と言われていて、バナナよりも断然甘いです。
甘いもの、糖質を多く含むものはGI値が高く、食べたら脳がもっと甘いものが欲しくなりますが、デーツはGI値が低いので、衝動的な過食を抑えられます。
他のドライフルーツのように砂糖が使われていない状態でも甘いので、甘党だけど体重を減らしたい人、普通のフルーツでは脳が満足しない人にオススメです。
デーツシロップ・ペーストもオススメ
オススメするのは、デーツをペースト、シロップ状態にすること。
デーツのシロップは日本でもお好み焼きソースで使われていたりと、いろいろな用途で活用できます。
デーツをシロップ状にして、白砂糖の代わりの甘味料として料理に使うと効果があります。
デーツシロップは、ネットから購入する事が可能です。↓
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またデーツペーストも、ジャムのようにしてパンに塗ったり、クラッカーに付けたりと、市販のチョコペーストやピーナッツクリーム、砂糖たっぷりのジャムよりもはるかにヘルシーです。
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プロテイン多めのデーツ、ピーナッツバターなどが好きな人はデーツとナッツを混ぜたものがオススメ↓
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デーツをペースト状にすると、あんこのようになります。
餡バターのように、デーツペーストを食パンに塗って、トーストして、バターを垂らすと濃厚でとっても美味しいです。
満足感も高く、あんこよりも低カロリーでヘルシー。
デーツのアレンジ・レシピ
デーツはそのままの状態で食べることでも十分に美味しいですが、アレンジしやすいフルーツでもあります。
簡単なのはデーツの真ん中を切って、その間にバター又はクリームチーズをサンドすること。
デーツの甘さとバター、チーズのしょっぱさは非常によく合います。
もっとボリュームを持たせたい場合はナッツ（アーモンド・ピスタチオ・クルミ）を砕いてサンドすると、タンパク質を摂取できます。
デーツとバナナ、そのターベリー系のフルーツとミルクを混ぜるとヘルシースムージーが出来上がります。
デーツは甘いので、蜂蜜やメープルシロップなどを足す必要がありません。
デーツをみじん切りにして、サラダにオレンジ、ナッツとともにかけると、腹持ちもよいお食事に変わります。
満足感も高く、デーツの甘さとサラダとオレンジのフレッシュさもちょうど良いです。
アスパラガスにベーコンを巻いて食べるように、デーツにベーコンを巻くレシピ。
一見フルーツとお肉は合わないように見えますが、これが実はとっても合うので、是非一度試していただきたいです。
デーツダイエットの注意点
デーツは健康にもよく、惜しみなく積極的にとって欲しい食べ物ですが、糖質制限ダイエットや体重を減らしたい方は、たくさん取りすぎることを推奨しません。
チョコレートや餡子、ジャンキーな食べ物の置き換えとして摂取すると、ダイエットになるでしょう。
デーツを単体でバクバク食べるよりも、ナッツやタンパク質類アレンジとして組み合わせたりすると、バリエーションが増えて、満足感もあり、楽しめます。
糖質を多く含む食べ物なのと、食べすぎると食物繊維が多いので、翌日お腹を下す可能性があります。
デーツを食べ慣れていないうちは１日１０個以下くらいがおすすめです。
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