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フムスが美味しいオシャレなアラビアン・バー【KLの中東料理店】

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こんにちは。あゆ(@wabisabimaroc)です。

私はフムス が大好き。月に定期的に自宅で作って食べています!

【お得な5個セット♪】レバノン産 ひよこ豆のペースト 練白ゴマ(タヒーナ/タヒーニ/タヒニ)入り 370gホムモス/ホモス/ホムス/フムス Hommos/Hummus/Houmous/hommus, Chickpea Dip with Tahina 370g x 5pcs(Mechaalany, Lebanon)

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作り方のレシピはこちらから↓

中東の前菜、フムスを作るのは意外と簡単【ズボラさんのためのレシピ】
中東のソウルフード、フムスを日本の家庭でも簡単に作れるレシピ

 

フムス (Hummus)とは?

フムス は中東・アラブの地域で頻繁に食べられている前菜料理です。

ひよこ豆をタヒニソースやスパイス、オイル、レモンと一緒に混ぜてペースト状にした料理。

このブログでは、「フムス」と表記していますが、地域によって呼び方が違く聞こえます。

「ホモス」「ホンモス」「ハマス」「フンムス」 など…!

豆とゴマを原料としているので、たんぱく質や食物繊維がたっぷり。

ミネラル分を多く含み、オリーブオイルを利用しているので、世界中のベジタリアン・ヴィーガンにしt染まれています!

特に中東に興味がなくても、健康志向の方・菜食主義の方は知っている方が多いのでは?

 

私が以前マレーシアに在住し、就労していた頃、クアラルンプールでフムス はメジャーな食べ物でした。

スーパーではひよこ豆もとても安く買えるし、アラブ系の移民が多く、中東レストランもアラブ系スーパーも多かったです。

缶詰のフムス も売られていて、お手頃に簡単に手に入る料理でした。

 

レバノン産 ひよこ豆のペースト 練白ゴマ(タヒーナ/タヒーニ/タヒニ)入り 370gホムモス/ホモス/ホムス/フムス Hommos/Hummus/Houmous/hommus, Chickpea Dip with Tahina (Mechaalany, Lebanon))(中東 料理 食材 Middle Eastern Food)

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感想(12件)

私は会社終わりに中東レストランに行って、一人でフムス をぺろりと食べるのがいちばんの幸せ。

会社とクアラルンプールのアラブ人街の「Bukit Bintang(ブキ・ビンタン)」は距離が近く、気軽に行けたのもあったと思います。

そんなBukit Bintang(ブキ・ビンタン)には、アラブ系の民族が作る本格的なフムス を食べられます!

自分で作ったり、缶詰のものとは違う格別のおいしさ。

 

Tarbush Restaurant(ターブッシュ・レストラン)

 

マレーシア・クアラルンプールで本格的な中東料理が食べられるレストランと言えばココ。

アラビア語のフォントの看板が印象的なお店。

LRTブキ・ビンタン駅 徒歩2分のところにあり、

交差点付近噴水前に佇んでいます。

看板が派手なので見つけやすいかと。

 

メニューはもちろん全てハラール認証

ベジタリアンやヴィーガン向けのもあります。

チキンブリヤーニやケバブ料理などの肉料理も楽しめます。豚肉を使ったメニューはありませんでした。

鶏肉か羊肉を主に利用しています。

 

私はもちろんフムス を注文!(ヴィーガン料理です)

ミントティーもつけて全部でRM26(フムス :20RM&ミントティー:6RM)

日本円で800円くらい

 

フムス を頼むと自動的にアラビック・パンがついてきます!

しかもたっぷり4枚ほど。

 

全部食べれなかったので2枚くらい持ち帰りました。

これでだいぶんお腹いっぱいになります!

 

ひよこ豆ってお腹の中で膨れるし、タンパク質たっぷりだし、栄養もあるって最高です〜

 

フムス もオリーブオイルがたっぷりかかっていてリッチでクリーミー。

 

テラス席で優雅に食べて日が沈んでいく様子・騒々しい街の様子を一人でぼーっと人間観察しながら、もぐもぐするのが私なりの幸せです。

 

お店もアラブポップな音楽がかかっていて、楽しい感じです。

シーシャもできます。

 

 

ユニクロ(Uniqlo)のパクリのような看板のお店、『ユビソウ(YUBI SO)』の目の前にあります。

そして大量のマレーシアの国旗…とアラブ音楽ガンガンかかっている中東料理屋。

マレーシアがいかに混沌としているかわかりますね!

 

アクセスなど

 

住所:138, Jalan Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur,  Malaysia

TEL+60 3-2142 8558

営業時間:AM9:00〜AM2:00

ウェブサイトhttps://www.facebook.com/TarbushRestaurantMalaysia/

 

チェーン店でマレーシア全国展開している有名なお店です。

深夜までやっています。

バーもシーシャもあって、ちょっと大人な雰囲気。

 

イスラム・アラブ系ですが、お酒のメニューもあって(ちょっと高いけど)気軽に日本人でも入れて楽しめます。

マレー系、中華系、インド系のお客さんもいますが、アラブ系の移民たちの憩いの場って感じです。

 

アラブ系の店員さんもカッコ良くて私はメロメロでした笑

評判も安定していて良いです。

ぜひマレーシア旅行に行った際には、一度このフムス 、アラブ料理を試してほしいです!

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